Hasil akhir dari kegiatan budidaya adalah berupa produksi biomas atau bagian dari biomas yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan manusia. Hasil ini dapat dicapai setelah melalui proses penumbuhan dari benih menjadi organisme berukuran konsumsi.
Di kelompok kerja ini dilakukan pengkajian mengenai segala aspek yang berkaitan dengan proses penumbuhan. Bahkan ujicoba penerapan sistem dan proses budidaya disini tergolong kaji terap skala usaha. Secara garis besar pengkajian dan penerapan skala model serta skala komersial teknologi pembesaran komoditas tambak hingga dapat menghasilkan : informasi teknologi, paket teknologi dan paket usaha.
Hingga saat ini penekanan kajian teknik pembesaran dalam budidaya air payau adalah pemeliharaan organisme kultivan dalam tambak atau kolam yang memperoleh masukan air laut atau payau dari laut atau muara sungai di dekatnya. Secara umum aspek kajian yang berkaitan dengan kegiatan pertambakan ini meliputi :
Pengaturan tata letak dan rancang bangun tambak
Persiapan tambak
Penebaran benih
Manajemen pakan
Pengaturan dan pangendalian kwalitas air
Pemanenan hasil
Kecuali untuk perlakukan - perlakuan khusus seperti penerapan sistem biofiltrasi air tambak, budidaya terpadu dan lain - lain, perlakukan khusus dalam persiapan lahan maupun selama periode pemeliharaan senantiasa dilakukan.
Penentuan standar dan perbaikan teknik dalam keenam aspek diatas senantiasa diupayakan mengikuti jenis organisme yang dibudidayakan, target produksi serta input produksi yang tersedia. Dengan demikian penggunaan teknologi budidaya diberi alternatif untuk memilih standar teknik yang sesuai dengan kondisi lahan, kemampuan manajemen dan finansialnya.
Sesuai dengan issue "Budidaya Ramah Lingkungan" yang dicanangkan FAO dalam Code of Conducts for Responsible Aquaculture pada tahun 1995, maka kegiatan ditekankan pada penerapan teknik budidaya :
Sederhana, monokultur dan polikultur (udang, ikan atau keduanya).
Semi-intensif monokultur dan polikultur resirkulasi dengan biofiltrasi dan biomanipulator (udang dengan bandeng, probiotik).
Intensif monokultur dengan filtrasi fisik serta biologis (udang dengan ikan karnivora bersama ikan bandeng / belanak dan rumput laut).
Diversifikasi dan produksi komoditas cepat panen (misalnya jenis baru, produksi tokolan, fitoplankton, aremia dewasa dan gelondongan).
Program Broodstock Center Udang untuk komoditas air payau prioritas utama tertuju pada keluarga udang penaeid lokal diantaranya udang windu (Peneaeus Monodon) dan jenis udang lokal lain yang bernilai ekonomis tinggi antara lain P.indicus. Prioritas kedua adalah udang panaeid introduksi (impor dari luar negeri) dan untuk sementara dipilih jenis udang rostris (Litopenaeus Stylirostris) dan udang vannamei (Panaeus Vannamei). Udang-udang tersebut dibenihkan kemudian dipelihara dalam tambak dan atau dalam bak beton menjadi induk hingga beberapa generasi (keturunan/filial). Hasil akhir berupa induk-induk unggul untuk memenuhi kebutuhan pembenihan masyarakat maupun industri. Dasar Pendekatan dalam kegiatan produksi dan reproduksi induk diawali dari pembenihan dan dilanjutkan dengan pembesarannya.
Situs BBPBAP Jepara saat ini dilengkapi dengan fasilitas forum yag ditujukan untuk semua kalangan, juga ruang khusus untuk downlad brosur dan leaflet. Kami mengudang anda untuk bergabung pada forum kami dengan harapan situs ini dapat lebih bermanfaat kedepannya.
Selamat Datang Pengunjung...
Sebelumnya kami mohon maaf, karena penambahana fasilitas dan beberapa perbaikan, web kami sempat mengalami 'Down' beberapa waktu lalu.
Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara dalam perkembangannya sejak didirikan mengalami beberapa kali perubahan status dan hierarki. Pada awal berdirinya tahun 1971, lembaga ini diberi nama Research Center Udang (RCU) dan secara hierarki berada dibawah Badan Penelitian dan Pengembangan Perikanan, Departemen Pertanian. Sasaran utama lembaga ini adalah meneliti siklus hidup udang dari telur hingga dewasa secara terkendali dan dapat dibudidayakan dilingkungan tambak.
Percepatan pemecahan masalah dalam skala nasional dan sangat spesifik dapat dicapai melalui kerjasama dan peningkatan SDM dengan institusi luar negeri. Beberapa proyek kerjasama yang telah dilaksanakan adalah:
Hasil akhir dari kegiatan budidaya adalah berupa produksi biomas atau bagian dari biomas yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan manusia. Hasil ini dapat dicapai setelah melalui proses penumbuhan dari benih menjadi organisme berukuran konsumsi.
Hingga saat ini penekanan kajian teknik pembesaran dalam budidaya air payau adalah pemeliharaan organisme kultivan dalam tambak atau kolam yang memperoleh masukan air laut atau payau dari laut atau muara sungai di dekatnya. Secara umum aspek kajian yang berkaitan dengan kegiatan pertambakan ini meliputi :
Sesuai dengan issue "Budidaya Ramah Lingkungan" yang dicanangkan FAO dalam Code of Conducts for Responsible Aquaculture pada tahun 1995, maka kegiatan ditekankan pada penerapan teknik budidaya : 
