Balai Besar Pengembangan Budiadaya Air Payau (BBPBAP) Jepara Sebagai unit pelaksana teknis Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya adalah lembaga yang paling memungkinkan untuk menjadi motifator dalam memproduksi benih bebas virus. Selain sumber daya yang tersedia, fasilitas baik sarana dan prasarana produksi maupun laboratorium sangat memadai untuk kegiatan tersebut. BBPBAP Jepara sebagai rujukan teknologi budidaya udang, tidak hanya terfokus pada perekayasaan teknologi, namun berfungsi sebagai unit produksi. Kegiatan tidak hanya memproduksi benih namun berfungsi sebagai NAUPLIUS CENTER, untuk didistribusikan kepada masyarakat dan hatchary skala rumah tangga. Kapasistas produksi adalah salah satu ukuran layak atau tidaknya sebuah unit pembenihan dikelola secara optimal.

Read Article

Abstrak

 Pergeseran lingkungan secara menyeluruh di kawasan pertambakan di Indonesia yang merupakan kawasan budidaya udang masih dipandang sebagai faktor yang tidak diperhitungkan. Timbulnya permasalahan plankton yang tidak stabil pada tarap awal akan memberikan tingkat kelangsungan hidup udang yang rendah, pertumbuhan yang tidak maksimal dan mendorong terhadap parameter lain bersifat ektrim, bahkan berlanjut kepada kepada kondisi udang stres dan mudah terserang penyakit yang mematikan

Bertujuan untuk memperoleh keseimbangan parameter kunci kualitas lingkungan air media pemeliharaan udang dan untuk memperoleh kestabilan plankton di tambak sehingga diharapkan memperoleh produksi yang optimal. Sedangkan sasaran yang ingin dicapai adalah : 1) Untuk mendapatkan sintasan (SR) udang yang dipelihara di atas 65 % dan target berat rata-rata sekitar 27 gram; 2) Efektifitas probiotik terhadap penguraian bahan organik air dan tanah; dan 3) kestabilan kemelimpahan plankton, yaitu > 8.000 sel/cc.

Tahap awal penyiapan air media dilakukan pemupukan dengan tujuan agar plankton tumbuh dan kemelimpahannya stabil. Saat penyiapan air media, probiotik diaplikasikan pada semua unit tambak yang digunakan. Sedangkan setelah dilakukan penebaran hingga menjelang panen aplikasi probiotik hanya pada petak pembesaran udang. Dosis yang digunakan berkisar antara 0,5 – 1,5 ppm dengan frekuensi pemberian 2 – 3 kali per minggu. Sedangkan jenis probiotik (bakteri pengurai) yang digunakan adalah Bacillus spp.

Hasil kegiatan yang terpantau, bahwa keberadaan kemelimpahan bakteri pengurai (Probiotik --- Bacillus spp) pada petak pembesaran berkisar antara 10⁶ – 10⁸, sedangkan pada petak endapan (saluran buang) mencapai 10⁹. Rata-rata produksi udang windu dari 3 periode pemeliharaan yang menggunakan probiotik dengan kepadatan tebar antara 10 – 14 ekor/m², yaitu mencapai 2.650 kg/8.000 m² atau 3.300 kg /MT/ha, sedangkan 1 periode (siklus I) tanpa probiotik dengan panen premateur mencapai 585 kg (size ± 90). Data parameter kualitas lingkungan relatif stabil selama masa pemeliharaan. Aplikasi probiotik pada budidaya udang sistem tertutup dapat memberikan nilai tambah dari segi peningkatan survival rate (SR : 74 – 82 %), sehingga pada akhirnya memperoleh biomas yang optimal..          

Kata Kunci : Produktivitas, Probiotik, Udang Windu, Tambak Sistem Tertutup, Bacillus sp, Siklus

Makalah selengkapnya dapat di unduh di link Download

“Marhaban Ya Ramadhan 1432 H”
Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. Semoga kita selalu diberkahi dibulan yang penuh mahrifah

Ibaratkan dalam Masjid ini pesawat mari kita siapakan diri kita dalam rute penerbangan Ramadhan Airline dengan no penerbangan 1432 H, tujuan Idul Fitri, kita akan terbang dengan ketinggian 29-30 hari. Diatas permukaan hawa nafsu. Para penumpang yang beriman diwajibkan menggunakan sabuk puasa dan menegakkan kursi sholat. Penerbangan ini bebas permusuhan, dendam, dan hawa nafsu, dengan niat semua untuk mendapatkan keridhoan Allah.

Pada tanggal 29 November-12 Desember 2011. Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kepulauan Riau melaksanakan ”Pelatihan/Magang Pembudidaya Ikan Air Payau Gelombang ke II”, di Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara. Peserta pelatihan sebanyak 20 orang yang berasal dari Kabupaten Karimun Provinsi Kepulauan Riau, yang mempunyai potensi lahan pengembangan budidaya laut, payau, maupun tawar. Tujuan dari kegiatan pelatihan ini adalah meningkatkan pengetahuan dan penguasaan teknologi budidaya Air Payau bagi pembudidaya tambak, dan menyebarluaskan teknologi budidaya yang sesuai dengan kaidah budidaya ramah lingkungan dan berkelanjutan serta menguntungkan. Dalam rangka untuk meningkatkan tingkat kesejahteraan bagi masyarakat setempat.